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〈ばら醤油ラーメン〉1食
いりこ（いわしやあごの煮干し）や鰹節、を主軸とした、和の香る醤油ラーメンです。
極太麺とコクのある醤油スープがマッチ。
スープ材料は鶏ガラ、豚骨、いりこ、宗田節、鯖節、昆布、干し椎茸、香味野菜です。
華味鶏の手作り鶏脂（チー油）、ラードを用い、味付けはヒマラヤ岩塩（ピンクソルト）と醤油、みりんを用いています。

内容：冷凍スープ、冷凍豚ばら薄切り、冷凍麺

麺は6分から7分ほどお好みの加減でゆでてください。冷凍具入りスープは沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから10分程湯せんしてください。
温めた丼に具入りスープを入れ、よく湯切りした麺を入れて出来上がり。お好みでネギ、海苔等を添えてお召し上がりください。

【一期一会シリーズ】
ダメヤマズターが時にフリースタイルにてスパイスや食材を組み合わせて作る一期一会のカレーとなります。経験による感覚で作るため正確なレシピはありません。つまり、まったく同じ味は次回はないということです。結果的に年に一度、数年に一度のみとなるメニューもあります。

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基本、佐川クール冷凍便で発送クール分料金約300円当店負担サービス中！